新萄京娱乐网址2492777探秘莱比锡山川工厂,它是这么制服Coca Cola的

东大街、西大街,放眼西安都发现不了几座高楼,多的是门口的小商店和街边摆摊的大爷。昏暗的灯光照着几个不愿回家的小孩,街口传来叮叮滚铁环的声响,布头拼接的沙包砸得人生疼。

冰峰走失在1990

1922年12月1日,清末代皇帝溥仪与婉容举行大婚典礼,3天后,溥仪和婉容宴请中外各界宾客,宴会上的饮料中就包括有山海关汽水。新中国成立后,英资撤走,山海关汽水厂被天津地方政府接管。由于品质出众,口感突出,山海关汽水被指定为国宴专用饮料,1956年,在地方工业部组织召开全国汽水会议,在这次会议上,山海关汽水被评选为全国第一名。

1953年西北汽水厂并入西安食品厂,成为六大车间之一。只是当时生产出来的汽水就叫“汽水”,一直到50年代末期,又是因为一场大雪,制作汽水打水的井辘轳被冻的形似一座冰峰,“汽水”才有了自己的名字“冰峰”。

斗可乐、败夏天

亚洲汽水厂始建于1946年2月,由曾供职于屈臣氏汽水厂的李智扬、李冠玲、梁汉奇等11人集资创办。由于创始人业内经验丰富,经营策略正确,亚洲汽水厂很快便在广州打开了局面。1946年,亚洲汽水年产量为200多万瓶,到1949年增长至500多万瓶,“够汽够味”的亚洲汽水已成为了当时广州市面上的唯一甲级汽水。

这些大大小小的故事,人可能忘了,但是老城记得,记忆可能模糊了,但舌头还记得。

最早的瓶子都是直身,在生产线上来回一磨,很容易变花,影响美观。

参考文献

更多老城记忆,请持续关注《珍物盒子》第二季
珍物之城

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作为天津当地的老字号汽水,山海关汽水是名副其实的“津门名饮”。山海关汽水的历史最早可上溯至晚清,1902年,英国商人麦沙斯在天津投资兴办了山海关汽水厂,山海关汽水正式登上了历史舞台。此后,山海关汽水迅速风靡天津,并打入了当地的高档西餐厅。

在西安,每时每刻都有故事发生,无论是一个人、还是一个品牌,在这座古城的淘换加持下必将更加浑厚。

两年后,冰峰贷款80万美金,从德国引进了当时最先进的设备,一条线一天能生产10000箱。随后他们又在全市设立了13个经销点,批发商们蜂拥而至,销量一口气翻了三番。

山海关汽水

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豪情万丈天地间

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古城

冰峰,一种橘黄色汽水,由西安人创造。饮料届的销量狂魔,日销量保持在50万~70万瓶之间,年销量达2亿。在西安当地的受欢迎程度,让人发指,吃凉皮肉夹馍烤肉油泼面胡辣汤统统都配它……

3.赵一帆,陈晨:《难忘橘子香——讲述“北冰洋汽水”不为人知的曲折往事》,首都医药,2014年第3期

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LOGO变迁

2008年,北京义利食品公司接管了北冰洋品牌。对于义利来说,刚刚接手北冰洋品牌时的境况可用“白手起家”这个词来形容。因为,北冰洋汽水已停产多年,原来的研发生产团队早已解散,生产线也不复存在了。

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90年代后,冰峰厂职工群策群力,将LOGO改成了几何线图标,印在瓶身上。当时还是纯白色。

老照片里的卖山海关汽水的零售车

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这话听得人心潮澎湃,好像这偌大西安城,都是起汽水盖儿的声音

4.王焯:《东北第一甘泉: “八王寺”汽水的前世今生》,今日辽宁,2017年第5期

老品牌

那时候电影院是冰峰最大的销售点。南大街光明电影院门口卖冰峰汽水的商贩,一天下来打汽水盖都能把手打烂。他们尝到了赚钱的甜头,也因此养活了一家人。

老照片里亚洲汽水热销的场面

1948年,一位姓李的老板从天津汽水厂购买了一套先进的汽水生产设备,准备到新疆建厂。经西安时,天降大雪,道路被封。设备就这样留在了西安,并于1951年,在东大街的马厂子建成西安第一家汽水厂——西北汽水厂。

1948年,一位在新疆做生意的老板从天津汽水厂购买了一套先进的汽水生产设备,准备到新疆建厂。经西安时,天降大雪,道路被封。无奈,只能就地搞事。把设备留在了西安,并于1951年,在东大街的马厂子建成西安第一家汽水厂——西北汽水厂。紧接着汽水厂被收归国有,并入西安食品厂,成为六大车间之一。

1987年11月,亚洲汽水厂改组成了亚洲饮料集团公司,新集团公司的进一步提高了亚洲汽水的市场竞争力,同时也为日后深化国际合作奠定了基础。1993年7月,亚洲饮料集团公司与百事可乐公司合资成立了百事——亚洲饮料有限公司,其中中方占股40%,美方占股60%。

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差点落户新疆

四.青岛:崂山可乐

9月9日,华侨城西安国际文化中心
华—空间举办的《珍物盒子》第二季珍物之城,从回忆开始,用味道传承,以此为线索,贯穿全年……

瓶身变化

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老城的老故事

仔细看,其实放置的都是回收的空瓶。这些空瓶要经过40分钟的清洗过程,在食用碱水和高温的双重作用下消毒杀菌,烘干,达到完全无菌的状态后,进入灌装车间。

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2008年,冰峰从南小巷搬到西安酒厂

1931年“九·一八”事变后,日寇侵占了东北三省,八王寺汽水厂也不幸被日寇所霸占。直到1945年日本投降,八王寺汽水厂才回到中国人手中。1948年,沈阳解放,次年沈阳特别市政府企业公司接收了八王寺汽水厂。这之后,八王寺汽水厂逐步发展壮大,到改革开放初期,已成为了东北三省最大的汽水厂。

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到了80年代,汽水终于成为亲民的夏季饮品,西安也一下涌现出20多家饮料厂。

13.庞黎鑫:《老汽水:倚老卖老也卖新》,消费日报,2016年10月8日

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这话真不夸张,孩子们吃4分钱一根的冰棍儿都从来不咬,一点一点舔化了慢慢嘬。1毛钱一瓶的冰峰,怎么着也算“高帅富”级别的。

北冰洋汽水曾在电视剧《那年青春我们正好》中出镜

灰蒙蒙的记忆

冰峰标志最早是由陕西科技大学的史江滨老师设计完成的。七八十年代每个冰峰瓶子上都贴着这样的标志,图案是一座雪白的冰山。

北冰洋汽水的雪山白熊商标

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此外,西安市食品厂下边儿的六个分厂,除冰峰外,全停产了,冰峰就一边顾自个儿一边给其他厂擦屁股。

此后,八王寺汽水重新回到了人们的生活中,并于2013年成为了第十二届全运会的专用饮料,这个承载着沈阳人感情和记忆的老字号,用自己独特的魅力在今天书写出了新的传奇。

西安人的夏天,一早就被一种叫“冰峰”的橘子汽水占领了,从80年代的一毛多到现在的两块钱,冰峰在这个过程中已经慢慢走出陕西,走向全中国。

比如,70年代的冰峰还有荔枝味、哈密瓜味、苹果味,甚至还出过冰峰可乐……这些口味当时推出后都挺受欢迎。不过每到旺季,橙子味永远供不应求,最后只好减少口味,把生产线留给最经典的橙子味。

七.广州:亚洲汽水

讲不完的故事

部分图片由冰峰厂提供

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编辑 | 李西

大白梨汽水

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但接触也多是发眼睛财。1973年前后,在西安最洋气的钟楼食品店里,玻璃瓶的冰峰常与上海大白兔奶糖,冠生园的纽西兰白脱酥等精致糕点摆在一起,看起来牛逼哄哄。

珍珍荔枝味汽水

想吃零食,上街去,爆米花机“砰”的一声,炸出娃们成倍的愉快;棉花糖一圈一圈缠上去,最后都化在人心里;卖糖人的老奶奶像是会变戏法,总能做出好多新花样……

你不知道的事

6.董彬:《乐不起来的崂山可乐——崂山可乐营销策略的调查思考》,经营者,2007年第20期

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有大品牌加持,自己也是老江湖了,冰峰准备玩玩创新。2008年,冰峰搬到西安酒厂后,陆续推出了易拉罐版本,和酸梅汤等新口味冰峰,一年以后销量从6000万,狂奔到1个亿。

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而这个城市20年前究竟是什么样子,我们只能通过回忆去拼凑,但是今天的西安是什么样子,我们必将铭记。

冰峰90年代的广告

重庆:天府可乐

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知道了这么多冰峰的小秘密后,走出工厂大门时,有种奇妙的感觉。

老照片中的山海关汽水厂

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厂里的经理陪鹅君瞎逛时,笑说这冰峰差点儿就成新疆人的品牌了。

当然,让天府可乐受伤最深的还不是冗员问题,而是与百事可乐合作带来的负面后果。

比如百吉猫锅巴,在20年前在太阳锅巴一统天下的情况下董立军先生创办了百吉猫的品牌,发展到现在,500多米长的自动化生产线,产能可以达到一年1.5万吨,可以说是行业内自动化程度最高,产能最大的一条生产线了。

续写另类我帝王篇

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往里走,
发现这里就没离开过90年代。蚱蜢不知疲倦地在野草里蹦跶,一整排两人合抱才能搂过来的粗大梧桐,衬着黄色的车间和仓库。远远看到生产车间门口堆着数米高的齐整蓝色塑料筐,心里忽然开始冒泡,这无边无际喝也喝不完的汽水,约等于童年理想。

八王寺汽水厂老厂区的大门

20年来,还有许多像百吉猫这样的故事。

设计|小绿

夏日里的武汉三镇素有“火炉”之称,对于老武汉人来说,既然“火炉”的温度是他们改变不了的,那么就只有改变自己的温度来消暑了,而喝一瓶二厂汽水就是改变自己的温度的绝好办法。

西安

冰峰的好兄弟北冰洋我们之前也写过。不怕事儿大,这两个橙色饮料相比,你们更爱谁哟?在评论里告诉我们吧。反正今天的鹅君选冰峰,北京的宝宝们带着你们的麻酱来战吧~

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1984年的夏天,冰峰销量顺利破千万。每天,在莲湖区南小巷55号的西安市食品厂门口,等着接货的个体商贩都能排出巷子口。全员倒班维持四条生产线24小时连轴转,依然供不应求。

容量变化

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西安

悄然而至的黄金时代

2011年11月,淡出人们视线多年的北冰洋汽水重出江湖。虽然冬季是碳酸饮料的销售淡季,但刚刚复出的北冰洋汽水,没用多少宣传就卖出了240万瓶。很快北冰洋又借势推出了罐装版的北冰洋汽水。

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– 今日互动 –

北京:北冰洋汽水

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在当时,冰峰凭票配给,只有部分国营单位和餐馆才能享用它。一直到70年代后期食品工业开始复苏,普通市民才有了与冰峰接触的可能。

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关于冰峰,关于百吉猫的故事还远远没有讲完,一代又一代的人会把这个故事传承下去,它会成为每个人心中的”珍物盒子”,一打开,就有无数珍贵记忆涌上心头……

那就来聊点关于冰峰的小秘密好了——在激烈的饮料战场上,冰峰为何没被大众情人可口可乐干掉?称霸西安饮料王国长达69年的它,怎么就差点落户新疆?

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追溯历史,冰峰从设备到西安,今年整整70年。

转到冰峰厂的会议室一角时,发现了一个有意思的玻璃柜子,里面摆着从60年代到现在的冰峰空瓶和一些老照片,都是探秘系列。

六.武汉:二厂汽水

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眼前这栋老派楼房就是冰峰的厂房,上世纪苏联风格的产物。外墙的奶黄要被太阳化开,还好闻起来没有糖精厂令人头脑发胀的香气,和苯酚厂夏天的腐尸味。

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但人们还是买冰峰的帐。不是什么厉害的口味,但滋味纯粹。水是纯净水的味,甜是大粒白砂糖的甜,不像果葡糖浆和人工甜味剂那样甜得咋乎。落肚后,回甘是清爽的蜜桔气,在那样火热的夏天,很能催发出幸福感。

八王寺汽水

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进入90年代以后,西安古城开始焕发勃勃生机。年轻人穿着牛仔裤,梳着“小虎队”发型,肩上扛着四喇叭录放机招摇过市,
去人民剧院看港台武侠片,不清场,一元钱能待一天。

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一座珍物之城

虽然易拉罐推出时,冰峰党分成了两派。一派认为,冰峰玻璃瓶最有感觉,出易拉罐就是信仰缺失,纯属“zuo”;另一派认为,易拉罐冰峰易于走出国门,是冰峰的骄傲。

复出后的天府可乐

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新世纪的呼声

崂山可乐

菜市场是最热闹的,一到早市或晚市,只能看见乌压压的人群,听见多少人讨价还价的声音,在人群中被挤来挤去,谁家的孩子又哇哇的哭了,谁家的菜又卖贵了……

当时人们没有品牌意识,生产出的汽水就叫“汽水”。一直到50年代末期才被冠以“冰峰”之名。

二厂汽水有橘子味、香蕉味、柠檬味等多种口味。这些装在瓶子里的颜色各异的汽水,天热时能防暑降温,佐餐时能开胃下饭,对于老武汉人来说,简直就是生活中不可或缺的玉液琼浆。可惜的是,上世纪90年代初,国营武汉饮料二厂与可口可乐公司合资经营后,在可口可乐等国外汽水的猛烈冲击下,二厂汽水辉煌不再,最终在2000年停产。

尝过那种味道,舌头便记住了,见过那种沧桑,眼睛便记住了,听过那种喧嚣,耳朵便记住了……

第三代是套色印刷,就是我们现在熟悉的冰峰。

来源:国家人文历史

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外面疯玩回来,顾不上眼前发黑,就蹲着去捞凉水盆里的冰峰,已经凉透,瓶身挂满小气泡。撬掉瓶盖猛灌一口,无数橙味气泡海浪般冲进口腔,一路滑过喉咙,辣嗓的快感让身体连连打冷颤。

民国时期八王寺汽水的营业执照

原标题:你好,老西安

后来,流行的风头一过,“雪菲力”、“津美乐”因为种种原因悄然退市。可口可乐在考虑得失之后,也放弃了争夺。曾经在暑假喝了无数冰峰的孩子们都已长大,又开始兜转回来寻找童年记忆里那瓶橙黄色汽水。冰峰的销量开始缓慢回升。

沈阳:八王寺汽水

一百多年前,荷兰人把汽水带进了中国,当时的汽水叫荷兰水,西安的第一台汽水设备就来自洋人所建的天津汽水厂。

文、图|7东西的7

后来,由于百事可乐、可口可乐进入中国市场,加之自身在营销能力、管理机制、资金流转、人员使用等方面存在薄弱之处,崂山可乐在国内市场上渐趋式微,最后被迫于1997年停产。

如今,冰峰打出“从小就喝它”的广告语,一下击中了西安娃的心。不论是烤肉摊,还是泡馍馆,不论是高级餐厅,还是街边小店,冰峰的身影从此再也没有消失过。

我夺得冰峰已成仙

这些老字号汽水伴随着我们从童真走向青涩,从青涩走向成熟,不论未来的物质生活如何丰富,这些老字号汽水在我们胃里心间留下的记忆,都永远不会随着时间褪去。

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杀不死冰峰的,让它更坚挺。2002年,百事可乐在西安建了厂,找来冰峰谈合作。冰峰目睹了北冰洋,重庆天府可乐等品牌,与外资合作后被雪藏的事儿,马上表态:合作可以,生产线必须分开,你也不许做玻璃瓶。人百事同意了。

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如果冰峰那时候也停产了,在盆里打捞的会是什么饮料呢?吃凉皮肉夹馍烤肉油泼面胡辣汤时该配什么?当然,会有许许多多的饮料出现,但是幸好,就是冰峰。

二厂汽水之所以会以“二厂”一词冠名,这是其过去的生产厂家为国营武汉饮料二厂。该厂的前身是始建于1921年的和利汽水厂,和利汽水厂是一家英资企业,其生产的和利汽水在武汉当地广受欢迎。

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